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一直以來，傳統食堂的弊端已經被大家所垢病，比如：
1、食堂運營效率低，經常影響員工就餐的時間；
2、后勤部門對于食堂管理混亂，財務數據雜亂；
3、原料采購端灰色地帶多，直接加重企業成本；
4、食品安全監管中面臨的環節多、監管難、信息弱。
　　餐飲行業競爭激烈，生存壓力“重經營輕管理”現象比較突出，不少餐飲單位對食品安全風險存在僥幸心理，沒有引起足夠的重視。針對所在環境，設施設備和操作等行為，實現全面實施管控，強化制度剛性執行，有效提高食安管理說明，尤其是針對學校食堂，佳博科技結合某食安管理軟件優先給出方案。
 
佳博食品安全應用解決方案

　　佳博食品安全應用解決方案是將專業掃碼、云端打印、5.5英寸超大顯示屏及高端平板配置等功能集于一身的A3智能手持打印機與食品安全管理軟件（APP）組合搭配的智能解決方案，可廣泛應用于餐飲食堂/學校/企事業單位的食堂、個體餐飲企業、食品加工企業、農貿市場等多種場合。
  優勢亮點

1、過程監管：監管部門通過對生產流通加工過程的監管，進一步降低食品安全風險。
2、快速定位問題源頭：通過全鏈路從源頭到餐桌的信息追溯，一旦出現問題，監管部門快速定位問題源頭，防止問題擴大。
3、數據真實有效：不同于手動信息上報，系統通過校驗接口、數據采集等手段，確保追溯信息的真實有效。
  　　民以食為天，食以安為先。未來，佳博科技將繼續堅持“專業讓生活更簡單，科技讓生活更美好”的理念，踐行企業社會責任，為食品質量安全追溯體系的完善提供技術支持，從食品安全智慧監管為立足點不斷升級迭代，為學校/企事業單位/民營企業食堂、個體餐飲企業、食品加工企業、農貿市場等多方提供高效服務，助力打造食品安全智慧監管。